اکبر کرامتی اظهار کرد: چند سالی است که فرآیند توزیع مرغ در استان از طریق سامانه یکپارچه «ستکا» انجام می‌شود؛ سامانه‌ای که از مرحله تخلیه در مرغداری و ثبت میزان تولید تا خرید کشتارگاه، بسته‌بندی، خروج از واحد کشتار و عرضه در خرده‌فروشی‌ها را پوشش می‌دهد. همه این مراحل به‌صورت روزانه رصد و مدیریت می‌شود.

وی با اشاره به نوسانات ایجاد شده پس از ابلاغ تغییر نرخ ارز ترجیحی، افزود: حدود ۱۵ روز پیش بازار با تلاطم‌هایی همراه شد، اما در حال حاضر شرایط به آرامش رسیده است. مثلا ۴ بهمن ۸۸ تن مرغ در بازارگاه بارگذاری و حدود ۶۰ تن خریداری شد که نشان‌دهنده رسیدن عرضه و تقاضا به تعادل نسبی است.

رئیس جهاد کشاورزی استان زنجان ادامه داد: مازاد تولید نیز به سایر استان‌ها ارسال می‌شود، به‌گونه‌ای که در همان تاریخ ذکر شده بیش از ۵۰ تن مرغ مازاد استان توسط تهران جذب شد و زنجان همچنان در تأمین نیاز این استان نقش پشتیبان دارد.

کرامتی درباره وضعیت قیمت‌ها نیز تشریح کرد: با وجود تنش‌های ابتدایی اجرای طرح، اکنون قیمت‌ها به‌صورت شناور و مطابق عرضه و تقاضا مدیریت می‌شود. در روزهای قبل از اجرای طرح و همزمان با اوج‌گیری تنش‌ها، قیمت مرغ تا ۲۲۵ هزار تومان افزایش یافت اما با همکاری مرغداران و فعالان این حوزه، قیمت تا ۱۹۵ هزار تومان کاهش پیدا کرد. مرغ با قیمت ۲۱۱ هزار تومان عرضه شد و برای شنبه نیز همین نرخ در سامانه لحاظ شده است. 

او تأکید کرد: در شرایط فعلی مرغداران و کشتارگاه‌ها وظایف خود را به‌خوبی انجام می‌دهند و روند تولید و توزیع در مسیر مطلوبی قرار دارد.