سيب‌زميني اردبيل ظرفيت توليد تا چالش بازار و تکميل زنجيره ارزش

سيب زميني توليد شده در اين استان از لحاظ کيفيت، درصد ماده خشک، وجود کمترين ميزان باقي مانده سموم و کود در جايگاه برتر کشور قرار دارد و اين محصول جزو محصول پاک به شمار مي‌رود و از نظر کيفيت و کميت قابل رقابت با سيب زميني توليدي کشورهاي اروپايي است.
فعالان بخش کشاورزي معتقدند افزايش هزينه‌هاي توليد، نوسان قيمت، هزينه‌هاي نگهداري و حمل‌ونقل، کمبود يا فرسودگي انبارهاي استاندارد و فاصله ميان قيمت توليدکننده و مصرف‌کننده از جمله چالش‌هايي است که در سال‌هاي اخير بر اقتصاد اين محصول سايه انداخته است.همچنين کارشناسان تأکيد دارند که عبور از مشکلات بازار سيب‌زميني تنها با افزايش سطح زيرکشت و توليد امکان‌پذير نيست، بلکه توسعه صنايع تبديلي و تکميلي، ايجاد انبارها و سردخانه‌هاي استاندارد، برنامه‌ريزي براي صادرات، اصلاح الگوي کشت و ايجاد زنجيره منسجم توليد تا بازار بايد در اولويت سياست‌گذاري قرار گيرد.
استان اردبيل از سوي ديگر با ظرفيت‌هاي مناسب در حوزه صنايع تبديلي، نزديکي به بازارهاي مصرف داخلي و مرزهاي تجاري و همچنين برخورداري از نيروي انساني فعال در بخش کشاورزي، امکان تبديل شدن به يکي از مراکز مهم زنجيره فرآوري و صادرات سيب‌زميني کشور را دارد.تحقق اين ظرفيت، نيازمند هماهنگي ميان دستگاه‌هاي اجرايي، تشکل‌هاي کشاورزي، بخش خصوصي و فعالان حوزه بازرگاني است.
توسعه زنجيره ارزش سيب زميني در اردبيل
مسعود امامي يگانه استاندار اردبيل با اشاره به جايگاه بخش کشاورزي در اقتصاد استان، توسعه زنجيره ارزش محصولات کشاورزي را يکي از ضرورت‌هاي اساسي براي افزايش درآمد توليدکنندگان دانست و گفت: سيب‌زميني از محصولات مهم کشاورزي استان است و بايد براي حمايت از توليدکنندگان، کاهش هزينه‌هاي توليد و ايجاد بازار مناسب براي محصول برنامه‌ريزي جدي انجام شود.وي افزود: توسعه صنايع تبديلي و تکميلي، ايجاد زيرساخت‌هاي نگهداري و تقويت ظرفيت صادرات از جمله اقداماتي است که مي‌تواند از خام‌فروشي محصول جلوگيري کرده و ارزش افزوده بيشتري براي بخش کشاورزي استان ايجاد کند.
امامي يگانه با بيان اينکه دولت از سرمايه گذاران صنايع تبديلي سيب زميني با اعمال مشوق‌هاي لازم حمايت مي‌کند افزود: سالانه حدود 700 الي 800 هزار تن سيب‌زميني در استان اردبيل توليد مي‌شود که تنها 200 هزار تن آن در داخل استان مصرف و مابقي يا از طريق صنايع تبديلي و يا توسط تجار به خارج از استان و کشور صادر مي‌شود.استاندار اردبيل از ايجاد ظرفيت 140 هزار تني صنايع تبديلي سيب‌زميني توسط بخش خصوصي در استان خبر داد و افزود: توسعه صنايع تبديلي کشاورزي يکي از برنامه‌هاي محوري استان براي افزايش ارزش افزوده محصولات و حمايت از کشاورزان است.
ضرورت حضور پررنگ‌تر بخش خصوصي در زنجيره توليد
حسين پيرموذن رئيس اتاق بازرگاني، صنايع، معادن و کشاورزي اردبيل نيز با اشاره به اهميت اقتصادي سيب‌زميني براي کشاورزان استان، بر ضرورت حضور پررنگ‌تر بخش خصوصي در زنجيره توليد و عرضه اين محصول تأکيد کرد.
وي گفت: يکي از مشکلات مهم در بخش کشاورزي، فاصله ميان توليد و بازار مصرف است و در مورد محصولاتي مانند سيب‌زميني، نبود برنامه منسجم براي ذخيره‌سازي، فرآوري و صادرات مي‌تواند موجب نوسان قيمت و آسيب به توليدکننده شود.پيرموذن افزود: توسعه صنايع فرآوري سيب‌زميني و ايجاد ارتباط مستقيم ميان توليدکنندگان و بازارهاي داخلي و خارجي مي‌تواند ضمن کاهش واسطه‌گري، زمينه افزايش درآمد کشاورزان و رونق صادرات محصولات کشاورزي استان را فراهم کند.
وي با اشاره به ظرفيت‌هاي استان در توليد محصولات کشاورزي، بر ضرورت برنامه‌ريزي براي جلوگيري از نوسانات شديد بازار و حمايت از زنجيره توليد سيب‌زميني تأکيد کرد.پيرموذن اظهار کرد: سياست اقتصادي استان بايد به سمت تکميل زنجيره ارزش محصولات کشاورزي حرکت کند و سيب‌زميني نيز از جمله محصولاتي است که ظرفيت مناسبي براي توسعه فرآوري، بسته‌بندي، نگهداري و صادرات دارد.وي افزود: با شناسايي ظرفيت‌هاي سرمايه‌گذاري در حوزه صنايع تبديلي و ايجاد هماهنگي ميان بخش خصوصي و دستگاه‌هاي اجرايي مي‌توان زمينه کاهش ضايعات، افزايش ارزش افزوده و ايجاد اشتغال بيشتر در بخش کشاورزي را فراهم کرد.
اردبيل قطب توليد سيب زميني با پيش بيني 800 هزار تن محصول
علي‌حسين احدي عالي رييس سازمان جهاد کشاورزي استان اردبيل از پيش‌بيني برداشت بيش از 800 هزار تن سيب‌زميني در سال زراعي جاري خبر داد و گفت: مديريت متمرکز، رعايت اصول فني کشت و بارندگي‌هاي مطلوب، اين منطقه را همچنان به عنوان قطب اصلي توليد اين محصول در کشور تثبيت کرده است.وي اظهار کرد: در سال زراعي جاري، 20 هزار هکتار از اراضي آبي و حاصلخيز استان به زير کشت سيب‌زميني رفته است که به علت بارندگي هاي مناسب و با تکيه بر مديريت صحيح مزرعه، استفاده از ارقام اصلاح‌شده و بهره‌گيري از شرايط اقليمي مناسب، برداشت افزون بر 800 هزار تن محصول از مزارع استان پيش بيني مي شود.احدي عالي با تأکيد بر جايگاه راهبردي اردبيل در توليد بذر سيب‌زميني افزود: اقدامات ارزشمندي در زمينه دانش کشت بافت سيب‌زميني در استان انجام شده و سالانه بيش از 2 ميليون عدد بذر «ميني‌تيوبر» به عنوان بذر اصلاح شده سيب زميني عاري از هرگونه آفت و بيماري توليد مي‌شود که به منزله نهاده‌اي مطمئن و سالم در اختيار کشاورزان قرار مي‌گيرد.
رييس سازمان جهاد کشاورزي استان اردبيل تصريح کرد: اولويت اين سازمان، بهره‌گيري حداکثري از توان شرکت‌هاي دانش‌بنيان براي توسعه زراعت کارآمد و مدرن است و در همين راستا از تمامي سرمايه‌گذاران علاقه‌مند به فعاليت در حوزه‌هاي تخصصي کشت بافت و توليد بذور اصلاح‌شده حمايت‌هاي ويژه‌اي به عمل مي‌آيد.احدي عالي به اهميت بهره‌وري در توليد اشاره کرد و گفت: با هدف مديريت بهينه منابع آبي، کارشناسان جهاد کشاورزي بستر لازم را براي اجراي سيستم‌هاي آبياري نوين از جمله »تيپ«فراهم کرده‌اند که با استقبال گسترده کشاورزان مواجه شده است؛ روشي که ضمن کاهش مصرف آب، ضامن افزايش کمي و کيفي محصول در واحد سطح است.
اخذ مجوز صادرات 20 هزار تن سيب زميني رييس سازمان جهاد کشاورزي استان اردبيل از اخذ مجوز صادرات 20 هزار تن سيب‌زميني با هدف ساماندهي مازاد توليد و تعديل قيمت بازار اين محصول خبر داد و گفت: روزانه 450 تن سيب‌زميني از طريق گمرک بيله‌سوار به کشورهاي هدف صادر مي‌شود که اين روند تا زمان تعادل بازار ادامه خواهد داشت.وي به بازرگانان و فعالان بخش خصوصي که تمايل به صادرات دارند توصيه کرد: هرچه سريع‌تر با ثبت سفارش در سامانه‌هاي مربوطه براي صادرات سيب زميني اقدام کنند.احدي عالي ادامه داد: اين فرصت مناسبي براي تنظيم بازار و حمايت همزمان از توليدکننده و مصرف‌کننده است و صادرات سيب‌زميني مازاد مانع ضرر و زيان کشاورزان خواهد شد.
به گزارش عصرآذربايجان به نقل از ايرنا، اردبيل يکي از مراکز اصلي کشت سيب زميني در استان است اين استان 18 هزار کيلومتر مربع وسعت دارد که معادل 1.09 درصد از مساحت کل کشور ايران است.43.3 درصد از مساحت اين استان شامل 817 هزار هکتار اراضي کشاورزي، 50.4 درصد معادل 949 هزار هکتار مرتع، 3.5 درصد برابر با 63 هزار هکتار جنگل و مابقي نيز مربوط به ساير کاربري‌هاست.مساحت اراضي زراعي استان اردبيل 780 هزار هکتار است که 515 هزار هکتار آن به صورت ديم و 225 هزار هکتار آن نيز به صورت آبي کشت مي‌شود و در 40 هزار هکتار از اراضي اين استان نيز باغ احداث شده است.سالانه بالغ بر چهار ميليون تن محصول کشاورزي توسط 135 هزار بهره‌بردار حوزه کشاورزي استان اردبيل توليد مي‌شود که معادل چهار درصد مجموع محصولات توليد شده کشور است.