واقعيت کمبود مرغ در بازار زنجان

عرضه کم، قطعه‌بندي غيرقانوني گوشت مرغ توسط برخي فروشندگان و قاچاق گسترده گوشت مرغ به استان‌هاي همجوار به دليل بالاتر بودن قيمت در آن مناطق، از مهم‌ترين چالش‌هاي فعلي بازار مرغ زنجان محسوب مي‌شود.
اين معضلات علاوه بر ايجاد نوسانات در تامين و عرضه، زمينه کاهش دسترسي مصرف‌کنندگان واقعي را فراهم کرده و تعادل بازار را برهم زده است. از سوي ديگر، قطعه‌بندي غيرمجاز مرغ که بدون نظارت کافي انجام مي‌شود، باعث افزايش قيمت‌ها و کاهش کيفيت عرضه شده به مصرف‌کننده مي‌گردد.
شوتي‌ها مرغ زنجان را قاچاق مي‌کنند
همچنين اختلاف قابل توجه قيمت مرغ بين استان زنجان و استان‌هاي همجوار، به ويژه استان‌هايي که قيمت مرغ بالاتر است، موجب شده تا قاچاق مرغ از زنجان به اين استان‌ها افزايش يابد که اين موضوع چالش‌هاي جدي را در روند توزيع عادلانه و پايدار گوشت مرغ در استان ايجاد کرده است.
مدير يک مجموعه فروشگاهي عرضه‌کننده گوشت مرغ در شهر زنجان با بيان اينکه سهميه روزانه گوشت مرغ اختصاص يافته به فروشگاه نسبت به گذشته کاهش چشمگيري داشته است، اظهار داشت: با توجه به قرار گرفتن فروشگاه در موقعيتي پرتردد در شهر و تعداد بالاي مراجعه‌کنندگان، سهميه گوشت مرغ اين فروشگاه در مقايسه با چند هفته گذشته تقريباً نصف شده است.محمدي افزود: اين کاهش سهميه باعث شده است تا گوشت مرغ عرضه‌شده در فروشگاه نتواند پاسخگوي نياز مشتريان باشد و موجودي گوشت مرغ ظرف کمتر از دو ساعت به اتمام برسد.
وي در ادامه تصريح کرد: طي هفته‌هاي اخير، در ساعات اوليه صبح شاهد حضور افرادي با خودروهاي شوتي و پلاک استان‌هاي همجوار هستيم که به دليل افزايش قيمت گوشت مرغ در استان‌هاي مجاور، اقدام به خريد عمده مرغ از اين فروشگاه کرده و آن را به صورت قاچاق به ساير مناطق منتقل مي‌کنند.
اين در حالي است که رئيس اتحاديه مرغداران زنجان با اشاره به تأمين بدون مشکل مرغ زنده در استان، خواستار بازنگري جدي در سياست‌هاي قيمت‌گذاري مرغ شد و با بيان اينکه توليد مرغ زنده در استان زنجان بيش از نياز مصرفي مردم بوده اما به دليل عدم توازن قيمت‌ها، عرضه در بازار دچار چالش شده است، گفت: در حال حاضر استان زنجان هيچ مشکلي در تأمين مرغ زنده ندارد.
علي اصغر حيدري د، افزود: طبق برآوردها، روزانه حدود 35 تا 40 تن لاشه مرغ براي تأمين نياز مصرف‌کنندگان استان کافي است، در حالي که ميزان توليد مرغ زنده به‌طور ميانگين به 190 تن در ماه مي‌رسد.
تفاوت فاحش قيمت مرغ در استان‌هاي همجوار
حيدري قيمت پايين‌تر مرغ در زنجان نسبت به استان‌هاي همجوار را علت اصلي خروج مرغ از استان عنوان کرد و افزود: قيمت مصوب مرغ لاشه براي مصرف‌کننده در زنجان 120 هزار تومان است، در حالي که در استان‌هاي اطراف عدد از اين مبلغ بالاتر است.
تفاوت قيمت مرغ در استان زنجان با استانهاي همجوار باعث شده مرغ لاشه يا قطعه‌بندي‌شده به راحتي از استان خارج شود
رئيس اتحاديه مرغداران استان زنجان گفت: همين موضوع باعث شده مرغ لاشه يا قطعه‌بندي‌شده به راحتي از استان خارج شود.
وي ادامه داد: از نهادهاي نظارتي و انتظامي انتظار داريم بررسي کنند که چگونه مرغ توليدي استان از مرزها خارج مي‌شود. اگر قيمت استان زنجان به ميانگين قيمت استان‌هاي اطراف يا حداقل معادل قيمت غرب تهران (حدود 100 تا 103 هزار تومان براي مرغ زنده) برسد، مرغداران استان با طيب خاطر توليدات خود را در داخل استان عرضه خواهند کرد و ديگر شاهد کمبود نخواهيم بود.وي با بيان اينکه ادامه اين وضعيت باعث توقف جوجه‌ريزي در برخي واحدهاي توليدي شده است، هشدار داد: گروهي از مرغداران در استان به دليل قيمت پايين فعلي، تصميم گرفته‌اند تا تعيين تکليف نهايي قيمت‌ها، از جوجه‌ريزي خودداري کنند. تأثير اين تصميم را در 40 روز آينده به وضوح در بازار خواهيم ديد.در اين ميان معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد کشاورزي استان زنجان گفت: توليد در استان زنجان به طور کامل پاسخگوي نياز بازار است و کمبودي در عرضه وجود ندارد.
رئيس اتحاديه مرغداران استان زنجان با يادآوري اينکه اين استان يکي از استان‌هاي معين کشوري در تأمين مرغ تهران است، گفت: توليدکنندگان زنجاني مرغ مورد نياز پايتخت را نيز تأمين مي‌کنند؛ اما متأسفانه قيمت‌ها در استان به شکلي تعيين شده که توليد براي مرغدار صرفه اقتصادي ندارد. در حالي که مرغداران استان‌هاي مجاور مرغ را با نرخ‌هايي تا 105 هزار تومان مي‌فروشند، مرغ توليدکننده زنجاني با قيمت 80 تا 85 هزار تومان از استان خارج مي‌شود و سود اصلي را واسطه‌ها مي‌برند.
580 هزار قطعه جوجه ريزي در استان زنجان انجام شده است
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد کشاورزي استان زنجان در خصوص وضعيت توليد و بازار گوشت مرغ در استان گفت: توليد در استان زنجان به طور کامل پاسخگوي نياز بازار است و کمبودي در عرضه وجود ندارد.
محمدعلي صادقي با اشاره به روند جوجه‌ريزي در استان اظهار داشت: بر اساس آمارهاي رسمي، طي 6 روز گذشته مهرماه حدود 580 هزار قطعه جوجه ريزي در استان انجام شده که مطابق با مصوبه وزارت جهاد کشاورزي است و کمبودي در توليد نداريم.
وي افزود: هرچند در شهريور ماه کاهش 12 درصدي جوجه‌ريزي نسبت به برنامه داشتيم، اما اين موضوع تاثيري بر عرضه گوشت مرغ نداشته است. در مجموع، بيش از 2 ميليون و 615 هزار قطعه جوجه ريزي در شهريور ماه صورت گرفته که نشان از ظرفيت مناسب توليد استان دارد.
صادقي در خصوص اختلاف قيمت گوشت مرغ با استان‌هاي همجوار بيان داشت: قيمت گوشت مرغ در استان زنجان به طور متوسط 20 تا 25 هزار تومان کمتر از استان‌هاي همجوار است که اين اختلاف قيمت منجر به ايجاد نوسانات و خروج مرغ از بازار استان شده است.
وي افزود: اين وضعيت هم به توليد کننده فشار وارد مي‌کند و هم مصرف‌کننده را متاثر مي‌سازد.
وي همچنين به مشکلات تامين نهاده‌هاي دامي اشاره کرد و گفت: با وجود تلاش‌هاي صورت گرفته، کمبود و تاخير در تامين نهاده‌هايي همچون ذرت وجود دارد که باعث افزايش قيمت نهاده در بازار آزاد شده است. قيمت مصوب ذرت 11,300 تومان است، ولي در بازار آزاد اين رقم بسيار بالاتر است و اين موضوع فشار اقتصادي مضاعفي بر توليدکنندگان وارد مي‌آورد.صادقي تاکيد کرد: سازمان جهاد کشاورزي در حال پيگيري جدي براي رفع اين مشکل و تسهيل تامين نهاده‌ها است تا توليد با کمترين اختلال ادامه يابد.
وي اظهار داشت: ميانگين روزانه توزيع گوشت مرغ در استان حدود 93 تن است که از اين مقدار حدود 50 تن مرغ کامل و مابقي به صورت قطعه‌بندي شده عرضه مي‌شود.
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد کشاورزي استان زنجان گفت: با توجه به عرضه مناسب، کمبود قابل توجهي در بازار مشاهده نمي‌شود، اما کاهش جوجه‌ريزي در برخي روزهاي مرداد ماه باعث شد عرضه در برخي مواقع کمي کاهش يابد که به تدريج جبران شده است.با افزايش نظارت‌ها بر کشتارگاه‌ها، مراکز توزيع و فروشگاه‌ها، تلاش مي‌کنيم تا جريان قاچاق مرغ را کنترل کنيم و با همکاري دستگاه‌هاي نظارتي و اتحاديه‌ها، بازار را متعادل نگه داريم
صادقي به موضوع مقابله با قاچاق گوشت مرغ اشاره و تصريح کرد: با افزايش نظارت‌ها بر کشتارگاه‌ها، مراکز توزيع و فروشگاه‌ها، تلاش مي‌کنيم تا جريان قاچاق مرغ را کنترل کنيم و با همکاري دستگاه‌هاي نظارتي و اتحاديه‌ها، بازار را متعادل نگه داريم.وي افزود: همچنين هماهنگي‌هاي لازم با سازمان صنعت، معدن و تجارت و اتحاديه‌ها انجام شده تا از دخالت‌هاي غيرمجاز در بازار جلوگيري شود.صادقي با تأکيد بر اهميت حمايت از توليدکنندگان اظهار داشت: سازمان جهاد کشاورزي و وزارت متبوع، وظيفه خود مي‌دانند که با حمايت همه‌جانبه از توليد، امنيت غذايي استان و کشور را تضمين نمايند و شرايط توليد را براي مرغداران به گونه‌اي فراهم کنند که ضمن تامين به موقع نهاده‌ها با قيمت مناسب، توليد پايدار و مقرون به صرفه در استان حفظ شود.
به گزارش عصر آذربايجان به نقل از مهر،براي رفع اين مشکلات، تقويت نظارت‌هاي دقيق و مستمر، برخورد قانوني با تخلفات عرضه و قاچاق، و اصلاح ساختار قيمت‌گذاري به منظور کاهش اختلاف قيمت با استان‌هاي همجوار، امري ضروري و اجتناب‌ناپ ذير است تا ضمن حمايت از توليدکنندگان، امنيت غذايي و رضايت مصرف‌کنندگان نيز تأمين شود.