هم‌ اکنون با حفظ بافت حمام و اندکي تغيير و ايجاد تزئينات زيباي سنتي به عنوان سفر‌ه‌ خانه براي پذيرايي گردشگران و اهالي شهر استفاده مي‌ شود.

از سازنده اصلي اين بنا اطلاعات دقيقي در دست نيست، ولي به گفته بعضي از سالخوردگان فردي به نام حاج داداش باني بنا است و از همان زمان حمام فوق به نام حاج داداش مشهور شد.زمان احداث سفره‌ خانه سنتي و بناي تاريخي حاج داداش زنجان اوايل دوره قاجار است. اين بناي زيبا 150 تا 200 سال از دوران صفويه به بعد مرکز داد و ستد و فرهنگ بومي و محلي بوده و مقابل مسجد آيت‌ الله قائمي يکي از مساجد قديمي و مهم زنجان است.

بناي باشکوه حاج داداش مسافتي حدود 400 متر مربع زيربنا در زميني بالغ بر 2 هزار و 500 متر مربع واقع شده که از سه نقطه مي‌ توان به آن رفت و آمد کرد.اين مجموعه تا سال 68 به عنوان حمام مورد استفاده قرار مي‌ گرفت سپس به مدت 10 سال بدون استفاده ماند تا اينکه از ارديبهشت ماه سال 77 مرمت و بازسازي آن براي تبديل به مکاني فرهنگي و خدماتي آغاز و در سال 78 به بهره‌ برداري رسيد. ورودي اين بنا در ضلع شمالي رو به مسجد از دو لنگه درب چوبين و ضخامتي حدود سه سانتي‌ متر است. گل ميخ‌ هاي آهني از تزئينات ماندگار اين بنا جلوه خاصي دارد. در ساخت حمام حاج داداش همانند مصالح ساير بناهاي تاريخي از آجرهاي 20 در 20 استفاده شده است.

سقف بناي حاج داداش در قسمت‌ هاي مختلف داراي تزئينات گچ‌ کاري است و از ديگر مصالح به کار رفته در ساخت اين بنا مي‌ توان ملات گچ و آهک، ساروج، سنگ تراورتن و کاشي‌ هاي فاقد نقش نام برد. سيستم آب‌ رساني اين بنا از طريق دو يا سه چاه در ضلع شرقي بنا بوسيله دلو از چاه بالا مي‌ آمد و در نهايت داخل حوض مي‌ ريخت. اين بناي تارخي با کاشي‌ هايي به رنگ فيروزه‌ اي، آبي روشن، آبي‌ سير و زرد تزئين شده است.

فضاي بينه، زيباترين بخش اين حمام سنتي است که طاق اصلي بر روي چهار ستون سنگي مزين به سر ستون‌ هاي مکعبي شکل و بدنه مارپيچي (از نوع ستون‌ هاي ترکيبي) قرار دارد. گنبد اصلي حمام حاج داداش قديمي‌ ترين بناهاي تاريخي شهر زنجان و تنها حمام ستون سنگي اين شهر بر روي چهار ستون سنگي است و اين ستون_ها در زمان خود توسط هنرمندان همداني تراشيده شده است. سفره‌ خانه سنتي حاج داداش نمونه‌ اي از ذوق معماري هنرمندان گذشته را نشان مي‌ دهد که با حوصله فراوان اين بناي زيبا را خلق کردند. اين بناي منحصر به فرد در روزهاي پاياني سال و تعطيلات نوروز آماده پذيرايي گردشگران است که با حضورشان به گرماي اين سفره‌ خانه بيافزايند.