عصر آذربایجان

گزارش خبر

سيب توسرخ، شگفتي طبيعت نمين

سيب توسرخ، شگفتي طبيعت نمين

1397/07/29

گروه سيري در استان ها: خيلي از ما انواع سيب بسيار ديده و از اين ميوه بهشتي نيز به وفور مصرف کرده ايم اما شايد اندک افرادي باشند که سيبي ديده اند که علاوه ‌بر پوست، گوشت آن نيز سرخ رنگ باشد، سيبي که طبيعت نمين آن را به صورت اعجازآوري زيبا و با طعم خوش پرورش داده است. اين نوع سيب که به سيب ترشو نيز معروف مي باشد از انواع نادر سيب هايي است که در سطح جهان در مناطق اندکي وجود داشته و در دامن طبيعت بعمل مي آيد.

به گفته کارشناسان ، اين نوع سيب به صورت طبيعي و محدود در برخي مناطق شمال غربي ايران، شهرستان شاهرود ، جمهوري آذربايجان ، هلند و آفريقاي جنوبي يافت مي ‌شود ولي استان اردبيل را مي توان به عنوان بزرگترين توليد کننده اين نوع سيب در ايران وجهان معرفي کرد. ترشو، تنها يک سيب سرخ زيبا و اشتها آور نيست، اين سيب ويژه با نام علمي 'Redlove ' نه تنها در ظاهر فيزيکي بلکه در مزه ، خواص درماني و طب سنتي همچنين نوع کشت نيز با بقيه انواع سيب ها تفاوت دارد. 
تفاوت اصلي اين سيب با ديگر سيب‌ ها، درصد بالاي آنتي ‌اکسيدان ‌هاي موجود در آن (30 تا40 درصد بيشتر از حد نرمال سيب ‌ها) و مزه ترش آن مي باشد، اين نوع سيب که از انواع سيب‌ هاي تابستاني به حساب مي‌ آيد، داراي جثه‌ اي کوچک با پوستي سرخ رنگ بوده و پس از بريدن نيز توسرخي آن قابل مشاهده است. کارشناسان گياهان دارويي معتقدند که اين نوع سيب بطور معمول تا نزديک به 2 برابر سيب ‌هاي معمولي ماده ضد سرطان آنتي‌ اکسيدان دارد و مي‌ تواند به ‌عنوان يک ماده دارويي کاملا طبيعي، ارگانيک و بدون اصلاح ژنتيکي مورد استفاده قرار گيرد. از جمله ديگر مزاياي اين نوع سيب، سياه‌ نشدن تکه‌ هاي بريده ‌شده آن به هنگام قرار گرفتن در مجاورت هواست. 
برخي از شهروندان نميني مي گويند که درخت اين نوع سيب کمياب از قديم‌ الايام در باغچه و خانه‌ باغ ‌هاي اين شهرستان وجود داشته و داراي اندازه‌ اي نسبتا درشت در مقايسه با درختان سيب ‌هاي بومي منطقه است. در شهرستان نمين سيب سرخ علاوه بر مناطق شهري در روستاهاي ميناباد، جيد ، قشلاقچاي، نوشنق و عنبران نيز وجود داشته و به ‌صورت قلمه زدن تکثير مي‌شود. به گفته کشاورزان و باغداران منطقه، اين نوع سيب در زمان برداشت گندم قابليت قلمه زدن داشته و در غيرآن، پيوند با درختان سيب ديگر موفقيت آميز نخواهد بود. 
شهرستان نمين با اينکه بيشتر به شهر آلبالو شهرت دارد اما در زمينه توليد سيب تو سرخ نيز داراي قابليت ويژه اي بوده و در صورت توجه به اين مهم مي تواند بعنوان خاستگاه و پايگاه اصلي توليد اين ميوه خاص مطرح شود. مسئولان استاني و بخصوص ادارات جهاد کشاورزي و منابع طبيعي در حفظ اين گونه ارزشمند گياهي و تکثير و توليد انبوه آن وظيفه مهمي بر دوش دارند و مي بايست در اين زمينه گام هاي مهمي بردارند. به گزارش عصرآذربايجان به نقل از ايرنا، برندينگ يا تجاري سازي اين نوع سيب و معرفي آن به روش هاي مختلف در داخل و خارج از کشور مي تواند در کنار آلبالو، نمين را با نام سيب ترش نيز شهره کرده و علاوه بر ايجاد فرصت هاي شغلي مناسب باعث جذب و حضور گردشگران و محققان حوزه اصلاح نباتات و ژنتيک در اين منطقه شود.

منبع :

نظرات کاربران

    بازگشت به ابتدا صفحه

ارسال نظر

اخبار مرتبط

سيب توسرخ، شگفتي طبيعت نمين

سيب توسرخ، شگفتي طبيعت نمين
خروج

گروه سيري در استان ها: خيلي از ما انواع سيب بسيار ديده و از اين ميوه بهشتي نيز به وفور مصرف کرده ايم اما شايد اندک افرادي باشند که سيبي ديده اند که علاوه ‌بر پوست، گوشت آن نيز سرخ رنگ باشد، سيبي که طبيعت نمين آن را به صورت اعجازآوري زيبا و با طعم خوش پرورش داده است. اين نوع سيب که به سيب ترشو نيز معروف مي باشد از انواع نادر سيب هايي است که در سطح جهان در مناطق اندکي وجود داشته و در دامن طبيعت بعمل مي آيد.

سایر اخبار این موضوع

پربازدیدترین خبرها

پرتفسیرترین خبرها