دغدغه‌هايي در مسير مهار تورم و رشد توليد در قطب صنعت مرغ کشور

گروه گزارش: آذربايجان‌غربي به عنوان يکي از قطب هاي صنعت مرغ گوشتي در کشور مطرح بوده ولي چند وقتي است دغدغه هايي در حوزه تامين نهاده، واردات جوجه از کشورهاي ديگر و همچنين افزايش هزينه هاي توليد موجب شده که تورم اين بخش افزايش يافته و رشد توليد نيز با کندي مواجه شود؛ اموري که با تدابير مديريتي مي توان آنها را بهبود بخشيد و به صنعت مرغ نيز جاني دوباره داد.

گروه گزارش: آذربايجان‌غربي به عنوان يکي از قطب هاي صنعت مرغ گوشتي در کشور مطرح بوده ولي چند وقتي است دغدغه هايي در حوزه تامين نهاده، واردات جوجه از کشورهاي ديگر و همچنين افزايش هزينه هاي توليد موجب شده که تورم اين بخش افزايش يافته و رشد توليد نيز با کندي مواجه شود؛ اموري که با تدابير مديريتي مي توان آنها را بهبود بخشيد و به صنعت مرغ نيز جاني دوباره داد.
آذربايجان غربي به اذعان بسياري از کارشناسان و صاحب نظران از اصلي ترين قطب هاي توليد گوشت مرغ کشور است و علاوه بر فعاليت هفت زنجيره فعال توليدي اين بخش، 97 واحد مرغي گوشتي و تخم گذار در اين استان فعاليت دارد.طبق آمار ارائه شده ازسوي نهادهاي مسوول، از 18 هزار و 199 واحد مرغداري گوشتي موجود در کشور، 751 واحد شامل بيش از 4.1 درصد در آذربايجان غربي مشغول به توليد هستند.در کنار اين رقم بايد اضافه کرد که 30 ميليون قطعه جوجه ريزي در نيمه نخست امسال انجام شده که تامين کننده نياز استان در سال جاري بوده‌ و از رشد 26 درصدي نسبت به مدت مشابه سال گذشته برخوردار بوده است.
67 واحد مرغ مادر، 2 واحد مرغ اجداد و 28 واحد مرغ تخم گذار نيز در اين استان فعال هستند که ظرفيت بالقوه و بالفعل بسيار مطلوبي در قالب اين واحد ها براي توليد در اين بخش فراهم است.اين استان به گفته کارشناسان جهادکشاورزي جزء 10 استان اول کشور در توليد مرغ گوشتي است و حتي امسال که شرايط جوجه ريزي حاد بود، جوجه ريزي خوبي در مرغداري هاي اين منطقه گزارش شد که تحقق آن در سايه فعاليت هفت زنجيره بود.اما مرغداران و مالکان زنجيره هاي توليد در آذربايجان غربي به رغم اشتغال سفت و سخت به پرورش مرغ گوشتي همچنان از شرايط موجود خرسند نيستند و کمبود نهاده با کيفيت همچنان چالش اين توليد کنندگان است و خواهان تقويت زمينه فعاليت زنجيره هاهستند.
خريد نهاده از بازار آزاد مهمترين عامل افزايش قيمت تمام شده مرغ است
در نتيجه فعاليت 750 تا 800 واحد مرغداري روزانه 200 تا 230 تن مرغ گرم در بازار آذربايجان غربي توزيع و مازاد مرغ توليدي در اين منطقه به ساير استان ها منتقل مي‌شود.مديرعامل اتحاديه مرغداران آذربايجان‌غربي مي‌گويد: فعالان اين بخش در استان براي تامين نهاده‌ها با چالش مواجه هستند و در برخي موارد، مجبور به خريد نهاده از بازار آزاد مي‌شوند که اين موضوع موجب افزايش قيمت تمام شده مرغ زنده مي‌شود.کاظم سيف حقيقت افزود: نهاده‌هايي که از بازارگاه (سامانه خريد نهاده) توسط مرغداران خريداري مي‌شود، دير به دست آنان مي‌رسد و مجبور هستند از بازار آزاد خريد کنند که موجب تحميل هزينه بالا به توليد کننده مي‌شود.وي با انتقاد از واردات تخم مرغ نطفه دار و مرغ از خارج از کشور اظهار کرد: ما قادر به افزايش ظرفيت با حمايت دولت هستيم ولي با واردات متضرر مي شويم.مديرعامل اتحاديه مرغداران آذربايجان غربي ادامه داد: اجازه براي اين افزايش ظرفيت داده نمي شود و اغلب شاهد واردات هستيم.
3.7ميليون قطعه جوجه ريزي در مهرماه در آذربايجان غربي
بنا به گفته مديرعامل اتحاديه مرغداران آذربايجان غربي و تاييد مسوولان سه ميليون و 700 هزار قطعه در مهرماه جوجه ريزي انجام شده‌است در حاليکه در شهريور ماه جوجه ريزي بسيار بيشتر از اين رقم بود و تا 5.4 ميليون قطعه هم مي‌رسيد.سيف حقيقت گفت: کيفيت پايين نهاده در جوجه ريزي کمتر نقش ايفا مي کند و مرغداري که سود چنداني نمي‌کند، نمي‌تواند به ملت يارانه بدهد.براساس اطلاعات موجود به علت کمبود جوجه در روزهاي اخير واردات جوجه به استان انجام شده‌است که همراه با نگراني هايي براي مرغداران بود چرا که براين باورند که در ترکيه مبدا واردات جوجه هاي يک روزه و در بخش طيور بيماريهايي گزارش شده‌است که البته تاييد يا عدم تاييد اين موضوع را خود توليد کنندگان پيگير بوده‌اند.
به گفته اين مرغدار در آذربايجان غربي قيمت جوجه از هشتاد هزار ريال به 220 هزار ريال افزايش يافته‌است و شرايط را براي فعاليت و قيمت گذاري توسط توليد کنندگان باز متغير کرده‌است.مديرعامل اتحاديه مرغداران آذربايجان غربي گفت: اين کاهش کيفيت نهاده ها موجب طولاني تر شدن دوره رشد مرغ گوشتي از 42 روز حتي تا 50 روز و بالاتر شده‌است.وي با انتقاد از اينکه برخي شرکت هاي غير مرتبط که در استان در بخش احداث مرغداري ها وارد شده‌اند، ادامه داد: ما مرغداران مخالف اين اقدام هستيم چرا که مشکلات واحد هاي فعلي هنوز حل نشده‌ و بهتر است ابتدا مسوولان مشکلات اين واحدهاي موجود را حل کنند بعد به توسعه و صدور مجوز به ساير شرکت ها در اين زمينه بپردازند.
قيمت تمام شده واقعي هر کيلوگرم مرغ زنده بايد 650 هزار ريال باشد
مديرعامل اتحاديه مرغداران آذربايجان غربي با بيان اينکه در هر دوره توليد سه ماهه ظرفيت جوجه ريزي استان تا 5.5 ميليون قطعه نيز وجود دارد که در صورت حمايت و تامين نهاده ها مي‌شود از اين مقدار بيشتر توليد کرد، ادامه داد: 560 هزار ريال قيمت تمام شده هر کيلوگرم مرغ است آن هم در صورتي که مرغ سالم باشد و ضريب تبديل نيز مناسب باشد که قيمت واقعي با اين گراني و کمبود نهاده ها، اين رقم نيست.وي با بيان اينکه قيمت تمام شده واقعي هر کيلوگرم مرغ زنده بايد 650 هزار ريال باشد، گفت: با توجه به افزايش قيمت کارگر، ريز مغذي‌ها و واکسن هاي مورد نياز هزينه هاي توليد افزايش يافته‌است.سيف حقيقت اضافه کرد: تاسيسات مرغداري هاي استان اتوماتيک است ولي نيازمند حمايت هستند تا اشتغال ايجاد شده ثابت بماند و اگر مرغدار سود نکند، رغبت به جوجه ريزي نخواهد داشت.اين توليد کننده با اظهار اينکه دستگاه‌هاي زير مجموعه وزارت نيرو از جمله آب و برق اضطراب و استرس به توليد کننده ها در زمينه هزينه برق و آب و گاز مصرفي وارد مي کنند، گفت: اين دستگاه ها با اين رويه ديگر نايي براي توليد کننده در اين استان باقي نمي گذارند و به جاي رفع موانع توليد بيشتر مانع تراشي مي‌کنند و در مسير توليد اختلال ايجاد مي کنند.
چرخه واردات نهاده نيازمند اصلاح است
مديرعامل گروه توليدي اروم چکاوک اروميه و رييس هيات مديره اتحاديه مرغداران آذربايجان غربي يکي ديگر از توليدکنندگان مرغ گوشتي استان آذربايجان‌غربي است که 40 سال در عرصه توليد مرغ فعاليت داشته و در اين باره معتقد است اگر واردات جوجه انجام شود و نهاده مورد نياز به موقع به دست مرغدار نرسد، به معني هدر دادن منابع کشور است.
غيبعلي قاسمي از توليدکنندگان پيشرو در اين زمينه معتقد است که تمام مشکلات توليد در بخش مرغ گوشتي به واردات نهاده بي کيفيت مربوط است و اين چرخه معيوب تا اصلاح نشود، شرايط بهبود پيدا نمي‌کند.وي تاکيد کرد: ظرفيت توليد در کشور براي بيش از سه ميليون تن مرغ گوشتي وجود دارد در حالي که مصرف کمتر است و نيازمند حمايت هستيم.رييس هيات مديره اتحاديه مرغداران آذربايجان غربي اظهار کرد: براي مثال اگر 125 ميليون قطعه جوجه ريزي انجام شود و نهاده آن صحيح تامين شود، مي‌توان حدود 300هزار تن ماهانه مرغ زنده توليد کرد که اين با نهاده با کيفيت محقق مي‌شود ولي ما متاسفانه به اين توليد منطقي نمي رسيم.قاسمي گفت: زيرساخت هاي کشور براي توليد سه ميليون تن است در حالي که حداکثر مصرف 2.2 ميليون تن در سال است و به خاطر همين ما همواره با چالش مواجه هستيم.به گفته وي مقطعي فکر کردن علت اصلي اين موضوع است وبه رغم ارائه برنامه از طرف مرغداران گوش شنوايي به اين مسايل وجود ندارد.وي ادامه داد: باتوجه به افزايش قيمت گوشت قرمز و رغبت شهروندان به مصرف گوشت مرغ و افزايش رو به رشد مصرف لازم است چالش‌هاي اين بخش به صورت اولويت دار بررسي و رفع شود.
زنجيره هاي مرغ گوشتي توسعه مي‌يابند
بنا براظهارات معاون بهبود توليدات دامي آذربايجان‌غربي 67واحد پرورش مرغ مادر در استان وجود دارد که که 61واحد با ظرفيت 1.9ميليون قطعه فعال هستند.رويز بستانچي با اشاره به اينکه توسعه زنجيره‌ها باعث مي‌شود در توليد مشکلات کمتري وجود داشته باشد، گفت: درصدد راه اندازي زنجيره توليد گوشت مرغ در شمال استان هستيم و به زودي کلنگ زني کارخانه در اين بخش انجام مي‌شود.وي اضافه کرد: هم اکنون هفت زنجيره در استان فعال است که يک حلقه کامل را تشکيل مي‌دهند ودر قالب هفت هلدينگ فعال هستند و زنجيره هشتم نيز به زودي راه اندازي مي‌شود.معاون بهبود توليدات دامي آذربايجان غربي با گريزي به مساله حمل و نقل نهاده ها و هزينه‌هاي بالاي توليد گوشت مرغ ادامه داد: پيگير هستيم که قيمت مرغ، استاني شده و اين موضوع اجرايي شود.به رغم اعلام مخالفت اتحاديه مرغداران استان توسعه واحدها و زنجيره هاي گوشتي موجود هم طبق صحبتهاي بستانچي در دستور کار است و برنامه افزايش ظرفيت به ميزان 5.2 ميليون قطعه طي يک سال در اروميه و بوکان محقق خواهد شد.وي با اشاره به مشکل اصلي واحد هاي پرورش طيور در استان گفت: کمبود نقدينگي در پي گران شدن نهاده هاي مورد نياز از مشکلات واحدهاي طيور است.معاون توليدات دامي سازمان جهادکشاورزي آذربايجان غربي بيان کرد: در توليد مرغ گوشتي و جوجه يکروزه برخي اوقات سال با توليد مازاد نيز مواجه هستيم که در اين صورت ابتدا به استان هاي همجوار و در مراحل بعدي به کشور عراق صادرات انجام مي‌شود.با توجه به صحبتهاي پاياني اين مسوول مي توان اين چنين نتيجه گرفت که ظرفيت توليد جوجه يک روزه در اين استان بيش از حد مورد انتظار است و در صورت توجه به خواسته هاي توليد کنندگان آذربايجان غربي نه تنها وارد کننده جوجه نخواهد بود بلکه مي‌تواند مازاد نيز داشته باشد.
به گزارش عصر آذربايجان به نقل از ايرنا، آذربايجان غربي با داراي بودن 750 تا 760 واحد مرغداري اعم از مرغ مادر، تخم گذار و گوشتي داراي يکي از زنجيره هاي مهم توليدي در اين بخش است که علاوه تامين نياز مرغ گوشتي استان نيازهاي ساير مناطق کشور بويژه استان‌هاي همجوار را تامين مي‌کند.

منبع :