رئيس سازمان جهادکشاورزي استان زنجان به بحث صنايع تبديلي در استان زنجان اشاره کرده و مي‌گويد: يکي از اولويت‌هاي اين سازمان بحث صنايع تبديلي و توجه به اين حوزه است. بخشي از واحدهاي مختلف پروانه بهره‌برداري از سازمان جهادکشاورزي و بخشي هم در گذشته استعلامات را از سازمان صنعت، معدن و کشاورزي مي‌گرفتند. جعفري با اشاره به اينکه 2.5 ميليون تن انواع محصولات کشاورزي در استان زنجان توليد مي‌شود، مي‌افزايد: ظرفيت لازم براي اين وجود دارد تا عمده محصولات کشاورزي فرآوري شود، بنابراين برنامه‌ريزي سازمان جهادکشاورزي افزايش ظرفيت، توجه به صنايع تبديلي است که تاکنون مورد توجه سرمايه‌گذاران نبوده و تنوع‌بخشي به نوع فرآوري محصولات کشاورزي است. متأسفانه در اين زمينه تنوع کمي داريم و با وجود اينکه ظرفيت صنايع تبديلي افزايش‌ يافته ولي تنوع حاصل نشده است. رئيس سازمان جهادکشاورزي استان زنجان ابراز مي‌کند: در اين زمينه، تسهيلات با کارمزد 6 درصد و صدور مجوز انجام مي‌شود. همچنين متقاضيان براي ورود به اين عرصه مي‌توانند در سامانه کارا ثبت‌نام کنند.

*فرآوري محصولات خط مقدم کشاورزي زنجان

جعفري به ورود سرمايه‌گذاران براي فعاليت در بخش صنايع تبديلي محصولات کشاورزي استان زنجان اشاره و تصريح مي‌کند: با افزايش ظرفيت 3.5 برابري صنايع تبديلي، بالطبع ورود سرمايه‌گذاران در اين بخش خوب بوده و اميدواريم ورود به اين بخش بيش از آنچه که انتظارش را داريم، رونق يابد. رئيس سازمان جهادکشاورزي استان زنجان با يادآوري اينکه بخشي از گندم توليدي در استان فرآوري شده ولي باز هم مغفول مانده، اين در حالي است که در اين منطقه، محصولات کشاورزي زراعي و باغي قابليت فراوري را دارد، مي‌افزايد: يکي از اهرم‌هاي کاهش ضايعات 30 درصدي محصولات کشاورزي در استان زنجان از مرحله توليد تا مرحله سفره، توجه به توسعه صنايع تبديلي است که بخشي از اين مشکل به نبود کنترل آفات و بيماري‌ها برمي‌گردد و  باعث ضايع شدن محصولات کشاورزي مي‌شود. وي با بيان اينکه همه محصولات کشاورزي در استان امکان فرآوري دارد اما اين کار بر حسب نياز انجام مي‌شود، اظهار مي‌کند: اين سازمان برنامه و استراتژي براي تبديل محصولات کشاورزي به صنايع تبديلي را در دستور کار خود قرار داده، به طوري که در اولويت‌هاي سرمايه‌گذاري اعلام شده و سرمايه‌گذاراني که بر اساس اين اولويت‌ها اقدام به سرمايه‌گذاري کنند، در معرفي به بانک‌هاي عامل جهت دريافت تسهيلات حمايتي در تقدم خواهند بود. جعفري ادامه مي‌دهد: در حال حاضر 136 پروانه بهره‌برداري فرآوري داراي اعتبار وجود دارد که به فرآوري محصولات زراعي، باغي، دام و طيور مي‌پردازند. در اين راستا ظرفيت کارخانه‌هاي صنايع کشاورزي داراي پروانه از اين مديريت بيش از 700 هزار تن در سال است که قادر به فرآوري بيش از يک ميليون تن محصول خواهند بود. رئيس سازمان جهادکشاورزي استان زنجان در ادامه به مشکلات فراروي ايجاد و توسعه واحدهاي فراوري در استان زنجان اشاره کرده و مي‌گويد: کمبود نقدينگي و نيز نداشتن تجربه کافي براي حضور در بازارهاي جهاني، از مشکلات و چالش‌هاي فرآوري محصولات کشاورزي در استان زنجان است. بي‌شک با فرآوري محصولات کشاورزي، از ضايع شدن تقريباً 100 هزار تن محصول کشاورزي جلوگيري مي‌شود.

*ايجاد و توسعه صنايع تبديلي نياز امروز کشاورزي استان

طارم يکي از شهرستان‌هاي استان زنجان است که بيشترين توليدکننده زيتون کشور را به خود اختصاص داده است، به همين خاطر توسعه صنايع تبديلي و فروش بازار زيتون مي‌تواند در دستور کار مسئولان امر قرار گيرد. نماينده مردم زنجان و طارم در مجلس شوراي اسلامي مي‌گويد: بخش کشاورزي سهم بسيار مهمي در توسعه اقتصادي دارد که بايد از اين بخش به نحو احسن استفاده کرد. علي وقف‌چي با بيان اينکه ايجاد و توسعه صنايع تبديلي در زمينه محصولات کشاورزي در دستور کار است، مي‌افزايد: استان زنجان مي‌تواند در بخش صادرات محصولات کشاورزي رتبه خوبي را در سطح کشور به خود اختصاص دهد، لذا بايد از اين فرصت به خوبي استفاده کرده و توسعه صنايع تبديلي بيش از گذشته مدنظر باشد.

*اشتغال بيش از 5000 نفر در صنعت غذايي زنجان

معاون امور صنايع سازمان صنعت، معدن و تجارت استان زنجان هم مي‌گويد: در حال حاضر 187 واحد توليدي در استان در زمينه صنايع غذايي و آشاميدني فعاليت مي‌کنند و اين صنعت براي 5191 نفر اشتغال ايجاد کرده است. علي کلانتري مي‌افزايد: توليد محصولاتي از قبيل زيتون و سير در طارم، انگور در ابهر و خرم‌دره و سيب‌زميني در خدابنده، از جمله مزيت‌هاي اين استان در زمينه صنايع غذايي است که در صورت توجه، مي‌توان اشتغال و سرمايه‌گذاري را در اين صنعت افزايش داد. وي تصريح مي‌کند: استراتژي ايجاد و توسعه صنايع فرآوري محصولات کشاورزي با توجه به ارتباط مستمر با بخش کشاورزي و دارا بودن امکانات و قابليت‌هاي موجود در روستاها به‌عنوان فعاليت اصلي روستاييان، نقش موثري در توسعه روستايي و نيز صنعتي منطقه ايجاد مي‌کند. کلانتري، سرمايه‌گذاري در حوزه صنايع غذايي را بسيار مهم برشمرده و اظهار مي‌کند: در دوره نرم‌افزاري زندگي بشر، صنايع غذايي انطباق لازم با اين دوره را داشته و غذا از جمله ثروت‌آورترين صنايع دنيا در کنار صنايعي همچون فناوري اطلاعات و رسانه است. معاون امور صنايع سازمان صنعت، معدن و تجارت استان زنجان، يادآور مي‌شود: نبود صنايع بسته‌بندي مناسب به منظور ايجاد بازار صادراتي، نبود شهرک تخصصي صنايع تبديلي به خصوص زيتون با امکانات و زيربناهاي لازم و نيز موافقت استقرار زيست‌محيطي، از مشکلات اصلي صنايع غذايي استان زنجان به‌شمار مي‌رود. به گزارش عصرآذربايجان به نقل از مهر  بي‌شک در برهه فعلي که کشور بيش از هر زمان و مقطع ديگري نيازمند خودکفايي در حوزه‌هاي مختلف است، توجه به حوزه کشاورزي مي‌تواند نقش مهمي در زمينه توسعه و مقابله با اثرات تحريم‌ها داشته باشد، به گونه‌اي که با اهميت دادن به بخش فرآوري در اين حوزه مي‌توان در کنار تامين بازار داخلي، در حوزه صادرات نيز جايگاه مهمي را متصور بود.